Recept

Süssünk, süssünk valamit...!

2024. november 16., 10:55

Családi kincsek – nagyanyám meggyes sütije

Mennyei gyümölcsös süti csokimázzal, nem csak ünnepnapokra.

Recept

2024. október 19., 17:01

Hokkaidós rizottó – Őszi melegség a tányérodon

A rizottó titka.

Színes őszi finomság

2024. október 13., 11:01

A legjobb sütőtökkrémleves – gazdag feltéttel

Az immunrendszert meg tudjuk erősíteni a szép színes, őszi sütőtökkel.

Mennyei diós!

2024. október 5., 08:57

A mi jugoszláv szeletünk

Az egész családot „elvarázsolhatja” ez az őszies hangulatú sütemény.

Mint egy festmény

2024. szeptember 28., 13:31

Grillezett lazac mézes-balzsamecetes mártással édesburgonya- korongokon, avokádóval és málnaraguval

A grillezett lazac, a sült batáta-, vagyis édesburgonya-korongok, az avokádó, a szezámmagos-balzsamecetes szósz és a málnaragu összjátéka tökéletes egyensúlyban van, miközben minden falat különböző dimenziókat hoz elő az ízekből.

ÍzLelő

2024. szeptember 14., 11:32

Szülinapi torta - hedonista ízvilág a javából

Augusztusban ünnepeltem a születésnapomat, és ha van valami, ami nem hiányozhat az ünnepi asztalról, az a torta!

Karakteres és ízekben gazdag

2024. szeptember 7., 19:19

Áfonyás szuvidált szarvascomb krémpolentával és blansírozott bébirépával

A modern gasztronómia elegáns találkozása a vadízekkel.

Íz-lelő

2024. augusztus 25., 13:07

Gyümölcsözön - Málnás kocka

Vannak receptek, amelyeknél fagyasztott málnát is használhatunk, ilyen ez a pudingos sütemény is.

Nyári finomság

2024. augusztus 24., 17:02

Gyümölcsözön - Frangipane

A tészta vajas roppanós, a krém kissé marcipános ízvilágú és bármilyen gyümölccsel elkészíthető.

Hétvégi menü

2024. augusztus 17., 11:52

Rozé kacsamell narancsmártással, pirított polentával – Az ínyencek tökéletes választása

Látványos fogás, hogy az ízéről már ne is beszéljünk...

Recept

2024. július 27., 10:42

Pestós tagliatelle garnélarákokkal

Próbálja ki, milyen a tökéletes olasz ínyencség!

Gyümölcsöző „házasság”

2024. június 30., 10:43

Cseresznye egy csepp arannyal

Egy kis narancs csodákra képes...

ÍzLelő

2024. június 29., 12:50

Kitekintés Erdélybe – a havasok desszertje az ordás tészta

A szép Gyergyószárhegyről származik ez a recept, onnan is az egyik legcsodálatosabb portáról, amit valaha láttam.

Könnyen és finoman

2024. június 15., 18:36

Egy kulináris remekmű – a hagymás rostélyos

A hagymás rostélyos elkészítése nem igényel különösebb konyhai tapasztalatot.

ÍzLelő

2024. június 1., 18:00

A szívem csücske

Nálam a tavaszi szezon egyik legnagyobb sztárja a francia epertorta. Rendkívül látványos és isteni finom. Megéri a fáradozást!

Ahány ház, annyi szokás

2024. május 19., 09:31

A rejtélyes Insula Magna gasztronómiája – HALÁSZLÉ

Bográcsban az igazi!

Íz-lelő

2024. május 12., 11:26

Gyümölcsös finomság: sütemény Písek városából

Nincs is annál jobb, mint amikor egyenesen a bokorról vagy a fáról eszünk, és néha még a süteményre is jut belőle.

Szereti a hasát? Mi is!

2024. május 4., 14:20

Kacsamáj créme brulée pirított kaláccsal és karamellizált almával

A tűz lángja megcsillan a szemedben, miközben az aromák kibontakoznak és összeolvadnak, megteremtve a tökéletes egyensúlyt az enyhén füstös, a sós és az édes ízek között.

Ünnepi finomság

2024. március 28., 20:10

Babka, azaz Jeruzsálemi kalács

Egy remek kalács húsvétra.