Most olyan süteményt hoztam, amelyekben a gyümölcsös rész bátran felcserélhető, készülhet almából vagy körtéből is.
A kacsamájjal töltött burgonyás derelye, almás hagymalekvárral elnevezésű ételt egy őszi napon alkottam meg.
A legrégebbi desszertjeink egyike, amit ma már egészen másként készítünk. Sokan nem szeretik, pedig valójában a magyar desszertek királynőjeként emlegették.
A dunai finomság.
Lényegében ez a sütemény a krémesre hasonlít azzal a különbséggel, hogy nem leveles tészta, hanem a képviselőfánk tésztája öleli körbe a sárgakrémet és a tejszínt.
A kacsacomb sokak kedvence, kemencében sütve pedig új dimenzióba kerül ez az őszi ínyencség.
Igazi ínyencség azoknak, akik szeretik a nagyon gazdag ízeket.
Zserbó-hangulat falatnyi formában: az islifánk dióval, csokoládéval és baracklekvárral ünneppé varázsolja a teázást.
Az ősz legfinomabb diós klasszikusa ünnepre és hétköznapra is tökéletes választás.
Van valami egészen különleges abban a pillanatban, amikor egy forró serpenyőben sercegni kezd a steak.
A szilvalekvár máris főszerepet kapott ebben az édességben. A klasszikus zserbó magyar eredetű édesség és meghódította az egész világot.
„Ne nyúlj hozzá, értsd meg, ez a titka!” Ez a legkedvesebb szilvalekvárrecept, amit gyűjtéseim során kaptam.
Aktuális gyümölcsünkhöz a vanília is remekül passzol, a piténél a töltelékbe is kerül belőle, de hogy igazán kényeztető legyen, egy gazdag sodót is készítünk mellé.
A klasszikus szilvás lepényen és gombócon kívül is van élet, és mivel ezek inkább főételnek számítanak, ezért egy szilvás süteményt szeretnék bemutatni.
Az édeskömény ánizsos bája, a narancs frissessége és a dió karamelles roppanása különleges harmóniát teremt ebben az elegáns, mégis otthonos fogásban.
A magyar rétes, amely évszázadok hagyományát őrzi, egykor a párizsi Ritz Hotel étlapján is szerepelt „Rétes Hongrois” néven.
A konyhában nincs nyári szünet.
A Kinder sajttorta sütés nélkül készül, tehát a nagy forróságban ideális választás.
A pihe-puha süteményt, a túrókuglófot egy kevés ribizlivel bolondítottam meg, s ha nem fogyna el uzsonnára, másnap reggelire is tökéletes.
A hal és a kreativitás.
Diétás receptek.
Az alábbiakban könnyű, ámde ízletes nyári ételeket mutatunk be.
Nagyon mutatós és jól variálható desszert, bármilyen gyümölcsöt felhasználhatunk hozzá.
Mai receptünk főszereplője egy nagyon könnyű, ízletes, nyár ízű finomság.
