Babymisu
Mivel sürgősen szükségem volt egy gyerekbarát finomságra, gyorsan „összedobtam” valamit az én főkóstolómnak, a kislányomnak. Ez lett a gyerekbarát tiramisu, a Babymisu.
Fotó:
Balogh Tímea
A gyerekbarát tiramisu kétszemélyes adagban készült, ha szükséges, nyugodtan duplázzák meg.
Hozzávalók
• 16-18 db babapiskóta
• 1 dl kakaó
• 15 dkg mascarpone
• 75 ml tejszín
• 2 ek. porcukor
• pici vanília, eper és málna
Elkészítése
A mascarponét a tejszínnel és a cukorral simára keverjük. A meleg kakaóba beáztatjuk a piskótákat, a tál alját kirakjuk egy réteg piskótával. Rásimítjuk a krém egyharmadát. A tál oldalát körberakjuk félbevágott málnával. A krémre eperszeleteket rakunk. Következik a másik harmad krém, majd újabb kakaóba áztatott piskótaréteg, végül a maradék krém. A tetejére további gyümölcsöket raktam, kislányom ízlése szerint. Pár órát mindenképp pihenjen a hűtőben.
Az írás megjelent a Magyar7 2024/36. számában.
Címkék
