È buonissimo! – Összehasonlítottuk a hagyományos olasz pizzát a gluténmentes változattal – VIDEÓ
A pizza az egyik legnépszerűbb gyorsétel, amelynek elkészítése időt, energiát, jó minőségű alapanyagokat és kitartást igényel. Legújabb videónkban összehasonlításképpen felkerestünk egy hagyományos olasz pizzakészítőt, valamint egy különleges, gluténmentes pizzára specializálódott szakembert, hogy megtudjuk, mi a valóban jól sikerült pizza titka, és milyen szinten lehet ezt a műfajt magasra emelni. Emellett azt is szerettük volna megmutatni, hogy a felvidéki magyarok is képesek kiváló minőségű pizzát készíteni.
A legújabb adásunkban a nagymegyeri Tom’s Eataly és a dunaszerdahelyi Pizzeliában jártunk. Előbbi a hagyományos olasz pizza, úgynevezett nápolyi pizza kedvelőit csábíthatja el, utóbbi pedig a gluténérzékeny emberek számára kínál ínycsiklandó pizzát.
Mindkét pizzázó valódi, autentikus hangulatot árasztott – stábunkkal úgy éreztük magunkat, mintha egy kis olasz faluba csöppentünk volna. A pizzák ízvilága kiváló volt: a feltétek minőségiek, a tészták pedig finomak és szintén hűek az eredeti olasz hagyományokhoz. Az interjúk során a pizzakészítőkkel – vagy ahogy olaszosan mondják, pizzaiolókkal – beszélgettünk, és átfogóbb képet kaptunk arról, mire kell leginkább figyelni a készítés során, mitől lesz igazán jó egy pizza, és mi inspirálta az alkotókat arra, hogy ezt a mesterséget elsajátítsák.
