Elstartolt a Séfek séfe
Főzőműsorokból Dunát lehet rekeszteni. Egy mégis akad, ami nem csupán gasztronómiai élményekkel kecsegtet, de az evés kultúrájába, az alapanyagokkal való bánásmódba is bevezet.
Ha már egy állat életét elvették, hogy nekünk táplálékul szolgáljon, akkor legalább finom ételt főzzünk belőle. Ne trancsírozzuk, ne pazaroljuk el. Mutasson szépen a tányéron!
Rendkívül szimpatikus hozzáállás, hogy a lehető legkevesebb hulladékkal készüljön az ínyenc fogás. Meg aztán az egók harcát is láthatjuk, gyakorta a kulturáltság teljes hiányával. Az indulatok, az esetlenség, a hozzá nem értés tengerében három kiváló séf próbál rendet teremteni.
Reméljük, a következő hetek során kikristályosodik, kiben van alázat a főzés tudománya iránt, amit megfelelő szorgalommal tud párosítani. Egy kis gasztrokultúrára vágyunk.
Megjelent a Magyar7 2026/10. számában.
