Buongiorno Italia - az olasz kézműves fagylalt titka - VIDEÓ
A fagylalt a világ egyik legnépszerűbb édessége, amelyet a meleg nyári napokon előszeretettel fogyasztanak. Az utcákon sétálva méterenként találkozhatunk kézműves fagylaltozókkal, amelyek különböző ízű édesség sorát kínálják. Ismerjük, tudjuk, hűsítő egy forró nyári napon, de készítése időigényes folyamat és nagyban függ az alapanyagoktól.
A fagylalt története több ezer évre nyúlik vissza, amikor még jeges édesség volt.
Kínában, Egyiptomban és az ókori Rómában a magas hegyekből lehozott havat keverték össze gyümölcsökkel és tejjel. Azt, hogy a világ minden szegletébe eljusson a fagylalt, csak az elektromos fagyasztók és fagylaltos ládák megjelenése tette lehetővé. Mivel nehezen lehetett beszerezni ezért sokáig luxus édességnek számított.
Mivel manapság a fagylalt bárhol és bármikor elérhető, ezért sokan fognak bele a fagylaltkészítésbe és nyitnak kézműves fagylaltozókat. A fagylaltról a legtöbb embernek Olaszország és az olasz fagylalt jutna eszébe, de nem kell ahhoz Olaszországba mennünk, hogy jó minőségű és finom fagylaltot kóstolhassunk, ugyanis a Csallóközben is megtalálhatóak kézműves fagylaltozók, amelyek ugyanazt a minőséget és érzést adják, mint ha Olaszországban fagylaltoznánk.
