Mit tegyünk bőrünk szépsége érdekében?
Az utóbbi években gyakran bukkannak fel olyan kifejezések, mint szépségtáplálék, bőrtáplálék vagy nutrikozmetikum. Mindezek a táplálkozás és a bőr állapota közötti szoros kapcsolatra utalnak. Az öregedés jelei a leglátványosabban testünk legnagyobb méretű szervén mutatkoznak meg: a bőrön. A bőr öregedését sokáig az egyén genetikai adottságaira vezették vissza.
Ma már tudjuk, hogy a fiatalos bőrkép egyáltalán nem magyarázható meg csak az örökletes adottságainkkal. Ikrekkel végzett vizsgálatok bizonyítják, hogy az életmódunknak legalább ugyanilyen jelentőségű befolyása van a bőrünk öregedésére. A túlsúly, a dohányzás, az alváshiány, a stressz, a túlzásba vitt alkoholfogyasztás és a nem megfelelő táplálkozás legalább 40 százalékban hozzájárul a bőr öregedésének sebességéhez – figyelmeztet az ötvenentúl.hu portál.
A bőr optimális egészségéről akkor beszélhetünk, ha megfelelő mennyiségben jut hozzá tápanyagokhoz. Az A- és a C-vitamin vagy a cink hiánya nagyban megzavarja a bőr működését. Ezekre a tényekre a gyógyszeripar is ráharapott, és kialakította a nutrikozmetika névre hallgató kutatási ágat. Így fejlesztették ki azokat a funkcionális élelmiszereket és táplálékkiegészítőket, amelyek állítólag jó hatást gyakorolnak a bőrre. A termékeknek számos különféle hatást tulajdonítanak, ezek közül azonban egyelőre csak kevésre áll rendelkezésre tudományos bizonyíték.
Az összetevőknél általában természetes tápanyag-alkotóelemekről van szó. Gyakran alkalmazzák például a másodlagos növényi hatóanyagokat. A kakaó flavonoljai például védik a bőrt a napsugárzástól, és befolyással vannak a struktúrájára, a vastagságára és a hidratáltságára. A paradicsom piros színezőanyaga, a likopin ugyancsak az UV-B sugarak előidézte bőrkárosodások ellen nyújt védelmet.
Hogy valaki sok zöldséget és gyümölcsöt eszik-e, vagy inkább gyorséttermi ételeken él, az már a bőrének a kémiai összetételéből is megállapítható. Több száz középkorú emberrel elvégzett mérési adatok bizonyítják, hogy az arcról leolvashatók az életmódról és a táplálkozási szokásokról árulkodó információk. A nemdohányzó és sok zöldséget és gyümölcsöt fogyasztó személyek bőrének felszínén lényegesen magasabb a béta-karotin és a likopin nevű antioxidánsok koncentrációja, mint azoké, akik dohányoznak és hagyományos vegyes koszton élnek.
Brit kutatók rájöttek, hogy egy ember arcának színe döntő szerepet játszik abban, a többiek vonzónak találják-e, és ez az arcszín a táplálkozással erősen befolyásolható. Így például a sok zöldséget és gyümölcsöt tartalmazó diétán tartott emberek bőre már nyolcheti diéta után is sokkal vonzóbb és életerősebb.
A bristoli egyetem kísérleti pszichológiai tanszékének munkatársa, dr. Ian Stephen több vizsgálattal erősítette meg, hogy a rózsás bőrszín különösen egészséges és vonzó hatást kelt. Ezt az emberek általában erős szívvel és erőteljes tüdővel társítják képzeletben. Stephens vizsgálatai megcáfolják azt a széles körben elterjedt nézetet, hogy napozással és az így elért napsütötte színnel növelhetjük vonzerőnket. A vegetáriánus hangsúlyú táplálkozás sokkal hatékonyabb ennek a célnak az elérésére. Az étkezés a ráncok mélységét is befolyásolja. Aki sok sárga és piros zöldséget, hüvelyest és olivaolajat fogyaszt, annak sokkal kevésbé ráncos a bőre, mint annak, aki sok cukrot, zsíros ételt és húst eszik. A bőr tehát nemcsak a lélek tükre, hanem az egész testé és egészségi állapotunké.
