Népzenétől volt hangos Köbölkút

Az Érsekújvári járás Csemadok alapszervezetei által rendezett Duna Menti Fesztivál rendhagyó módon kopjafaavatással kezdődött. Dudás Anita, a Csemadok Köbölkúti Alapszervezetének elnöke elmondta, Makovecz Imre tiszteletére avatták fel a kopjafát annak apropóján, hogy 17. éve épült fel a neves magyar építész  tervei alapján a fellépések színteréül szolgáló szabadtéri nádszínpad. Az egész délutánt betöltő változatos műsorban gyermek és felnőtt csoportok váltották egymást.

„Ez egy komoly lehetőség arra, hogy a csoportok megmutathassák mire képesek, hogy látassák a nagyérdeművel, milyen szintű fejlődésen mennek keresztül évről-évre“ – jegyezte meg Szigeti László, az MKP Országos Tanácsának elnöke, érsekújvári járási elnök. A politikus kiemelte, minden térség büszke a tudására, az érsekújvári régió ráadásul arra is büszke lehet, hogy rendkívül sok csoporttal rendelkezik.

A szervezők a vidék gasztronómiai hagyományait is értékesnek tartják, ezért meghirdették a hagyományos ételek kóstolóját. Danczi Mónika, a Csemadok Érsekújvári Területi Választmányának elnöke szerint ez olyan terület, amelyről egyelőre kevés információval rendelkeznek. „Egyre inkább feledésbe merülnek egyes ételek. Ezek közül soknak talán már a nevét sem ismerjük. A helyi gasztronómiai hagyományokat nem nagyon mértük még fel. Most azonban nagy örömmel jelenthetem be, hogy néhány jelentkezővel útjára indulhat a régió hagyományos ételeinek népszerűsítése" - nyilatkozta portálunknak.

A zsűri különféle lepényeket, kalácsokat, kuglófot kóstolt végig, de a terülj-terülj asztalkámra laskaleves, szüreti kolbász leves és pecsenye is került. A Szalkáról érkezett Varga Mihálynak gyerekkorát elevenítették fel a finom étkek. „Ilyen lecsós sonkás szeletet valamikor az édesanyám készített. Télen mindig ez volt a reggeli. Nyakon öntötték paradicsommártással hagymával, így ez jó kiadós kis reggeli volt, amivel egész délig telített volt a bedőnk“ - árulta el.

A párkányi származású, Köbölkúton élő Mocskos Dorna Renáta arról beszélt, hogy régen a kemény munka mellé odahaza szüreti kolbászleves és paprikás kattancs dukált, amit a fesztiválon maga is elkészített.  „Nagyon egyszerű zöldségekben gazgad ételről van szó, amelynek elkészítéséhez hagymát, kolbászt és tojást főztem össze, míg maga a paprikás kattancs tulajdonképpen egy sós kelt tésztát takar, amit paprikalekvárral kentem meg, majd sóztam és borsoztam“ – tárta fel a részleteket.

A hagyományos ételek kóstolóján a legtöbb pontszámot a früstökre sült hús kapta, amit tejfölös uborkával és lekváros siskával kínáltak.

A kurtaszoknyás falvak hagyományőrző csoportjai a rendezvény záróakkordjaként egy közös produkció keretében lakodalmast mutattak be a közönségnek. A XII. Duna Menti Fesztivált Korpás Éva és barátai fellépése zárta.