Duna Arany Párlata 2025: a Kárpát-medence legjobbjait díjazták a XIII. Nemzetközi Pálinka- és Gyümölcspárlat-versenyen - KÉPEKKEL
A karvai székhelyű Gazda Polgári Társulás a Szlovákiai Pálinka Lovagrenddel együtt május 24-én az alsóbodoki Esterházy János-emlékparkban tartotta meg a Duna Arany Párlata elnevezésű, XIII. Nemzetközi Pálinka- és Gyümölcspárlat-verseny ünnepélyes díjátadóját. A Kárpát-medence egyik legnagyobb és legrangosabb ilyen jellegű szakmai megmérettetése keretében a minták szakmai értékelésére május 2-3-án a Duna menti Karvai Vidékfejlesztési Szakközépiskolában került sor. A rendezvény megvalósítását Magyarország Kormánya is támogatta.
„A Gazda Polgári Társulás és a Szlovákiai Pálinka Lovagrend közös szervezésében ismét megvalósult esemény célja nem csupán a régió legjobb gyümölcspárlatainak díjazása, hanem a kulturált pálinkafogyasztás népszerűsítése, valamint az új technológiai és szakmai ismeretek megosztása is volt. A Duna Arany Párlata nem csupán egy verseny, hanem találkozási pontja mindazoknak, akik szenvedéllyel és szakmai alázattal foglalkoznak a gyümölcspárlatok készítésével. Annak sikere és résztvevői minőségi munkája méltán emeli ezt az eseményt a Kárpát-medence egyik legfontosabb gasztronómiai seregszemléjévé“ – nyilatkozta lapunknak Varga Péter mérnök, a Gazda Polgári Társulás elnöke, aki a Karvai Vidékfejlesztési Szakközépiskola igazgatója is.
A Ma7-nek azt is elmondta, hogy az idei versenyre mintegy 320 pálinkaminta érkezett a Felvidékről, Magyarországról, Vajdaságból, Erdélyből és Kárpátaljáról: „A verseny lebonyolítása rendkívül szervezetten zajlott: a mintákat 2025. április 30-ig lehetett beküldeni a Delicia Destilería Kft. ógyallai címére, miközben meg kellett felelni a szigorúan meghatározott formai és tartalmi követelményeknek. A bírálat többkörös volt, minden esetben legalább három különböző zsűritag értékelése alapján történt, a végső döntéseket pedig egy háromtagú csúcszsűri ellenőrizte. A mintákat a nemzetközi bírálóbizottság elektronikus rendszerben, 50 pontos skálán értékelte. A bírálat során külön figyelmet fordítottak az illat és íz tisztaságára, intenzitására, valamint az illat - íz harmóniára“.
Hozzátette: a 320 minta közül a társszervező lovadrend nagymestere, Varga Imre által vezetett szakmai zsűri 9 kategóriában hirdetett ki sampion díjas termékeket, amelyek az elért legmagasabb pontszámuk alapján elnyerték a Duna Arany Párlata címet. (Készítőik az alsó fotógalériánkban található képek egyikén láthatók.) Összesen 48 minta arany -, 127 minta ezüst -, 68 minta pedig bronzérmet érdemelt a hozzáértő ítészektől.
„A benevezett minták a következő kategóriákban versenyeztek: alma, körte, birs, kajszi- és őszibarack, szilva, szőlő, cseresznye, meggy, bogyós gyümölcsök, vegyes gyümölcsök és egyéb párlatok. A beérkező minták számától függően a kategóriák között alkategóriák is kialakulhattak, illetve összevonásokra kerülhetett sor. Az idei, kiemelkedően magas színvonal azt mutatja, hogy a benevezett párlatok rendkívül jó minőségűek, és a pálinkakészítés mestersége továbbra is fontos szerepet tölt be a térség hagyományőrzésében és gasztrokultúrájában. Továbbá a kategóriagyőztes pálinkákon kívül a legjobb hazai és külföldi nevezőket is jutalmazták.
Varga Péter végül kiemelte: „A díjátadó ünnepség helyszíne, az alsóbodoki Esterházy János-emlékpark nem csupán méltó környezetet biztosított a rendezvény ünnepi pillanataihoz, hanem lehetőséget teremtett a Kárpát-medence pálinka lovagrendjeinek közös tiszteletadására gróf Esterházy János emléke előtt. Ugyanis a történelmi hagyományok ápolása és a nemzeti összetartozás hangsúlyozása fontos eleme volt az idei rendezvénynek is. A pálinka összmagyar érték – hungarikum, ami íz- és színkavalkádot közvetít, s titka a Kárpát-medence környezeti adottságaiban, klímájában és a készítőik hozzáértésében is rejlik“.
Örvendetes, hogy van jelene jövője az ilyen jellegű rendezvényeknek, amelyek kapcsán visszajelzést, részletes értékelést és a nívóemelés érdekében ösztönzést is kapnak a pálinkakészítők. Gratulálunk az idei díjazottaknak!
